Camafeu de Nozes

ingredientes

Para a massa

• Leite condensado, 1 lata
• Nozes moídas, 200 g

Para o fondant

• Açúcar de confeiteiro, 500 g
• Leite, 100 ml
• Limão, q/n
• Nozes sem casca (para decorar)

Passo a Passo:

1- Em uma panela no fogo baixo, coloque o leite condensado, as nozes moídas e mexa até desgrudar do fundo.


2- Coloque a massa do camafeu em um bowl, untado com manteiga ou margarina, e deixe esfriar.


4- Unte suas mãos com manteiga e boleie a massa. Reserve.


5- ou se quiser faça rolinhos compridos.


3- Num outro bowl, coloque o açúcar de confeiteiro e adicione o leite aos poucos, para não passar do ponto. Pingue também algumas gotas de limão, para manter o fondant bem branquinho.
 Em seguida, leve ao banho-maria para o açúcar derreter.

6- Passe o camafeu pelo fondant, deixe escorrer o excesso e coloque meia noz para adornar.
Para finalizar, deixe o docinho secar em superfície untada.